毎日の食事を作るのに欠かせないキッチン。
さまざまな調理用品を使いやすい位置に置くことができ、効率よく台所仕事をするのに必要な台所の広さは、どれぐらいなのでしょうか。
ここでは、理想的なキッチンのタイプや広さ、選び方などについてお話していきます。
キッチンの大きさや広さの平均を知って理想的な場所に
キッチンと一言で言っても、その形はさまざまで、大きく分けると次のような物があります。
壁付キッチン
壁面に配置する調理設備のことで、スペースを節約できる点がメリットです。
壁際で料理を作るため、においや汚れを室内に広げにくく実用的です。
対面キッチン
カウンタータイプの調理設備で、リビングダイニングに向かって調理をします。
家族と常に顔を合わせて調理をすることができるのでコミュニケーションが取りやすく、孤独を感じにくいというメリットがあります。
オープン対面キッチン
調理する場所を壁で仕切らないため開放感が魅力です。
キッチンの大きさは豊富にありますが、幅が2,550ｍm、奥行きが650ｍmというのが平均的な大きさです。
また、広さは自分が思い描く理想と部屋自体の広さに合わせて決めるようにしましょう。
平均的には4.5畳あると使いやすいと言われています。
使いやすいキッチンの広さの平均をもとにした調理設備の選び方を紹介
キッチンには、シンクやコンロ、調理台が一列に配置されたI型と、L字型に配置されたL型があります。
I型の調理設備の長さ（間口）は、2,100mmから2,550mmが平均的です。
L形の調理設備の長さは、長辺が1,800mmから2,700mm、短辺が1,680mmから1,800mmが平均的です。
効率的で使いやすいキッチンの選び方として、通路の幅も大事な要素になります。
台所の通路幅は最低でも700ｍmは必要ですが、700ｍmでは狭く感じる人も多く、800ｍmから900ｍmはほしいところです。
食器棚や電子レンジなどの調理器具を置くことを考えると、1,000ｍmほどの広さがあるのが理想です。
台所に立つ人の人数や通路上に置く物のサイズに合わせて決めると間違いがありません。
キッチンを配置する場合は、料理を作るときの流れや動きをイメージしながら決めていくと、失敗しにくいです。
シンクとコンロ、冷蔵庫を結んだ三角形の各辺を合わせた長さが5,100ｍmあると、効率的に作業ができると言われています。
